topeins 2/2021

S eit Jahren steigt die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln (NEM). Die Pandemie hat diesen Trend abermals verstärkt: Nach Angaben des amerikanischen Konzerns IQVIA stieg der Umsatz im ersten Halbjahr 2020 auf rund 1,15 Milliarden Euro und damit um 7,7 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Das heißt aber kei- nesfalls, dass es auch sinnvoll ist, Vita- mine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Co. über Präparate einzunehmen. Das generelle Urteil der Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), des Robert Koch- Instituts (RKI) und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) fällt eindeu- tig aus: Gesunde Menschen benötigen keine NEM– zumindest wenn sie sich ei- nigermaßen ausgewogen ernähren und regelmäßig draußen aufhalten. Dann nehmen sie alle benötigten Stoffe über die Nahrung oder das Licht auf. Doch es gibt Ausnahmen, in denen das Urteil der Fachwelt nicht ganz so eindeu- tig ausfällt. Zahlreiche Erkrankungen beispielsweise stehen im Zusammen- hang mit einemVitamin-D-Mangel, da- runter Knochenerkrankungen wie Ra- chitis und Osteomalazie. Auch nimmt die körpereigene Vitamin-D-Bildung mit dem Alter ab. Für einen guten Vitamin- D-Haushalt reicht es zwar, von Frühling bis Herbst einige Minuten täglich in der Sonne zu verbringen. Doch kann es bei schmerzenden Knochen, häufigen In- fekten, Müdigkeit und einer nachlas- sende Leistungsfähigkeit sinnvoll sein, seinen Vitamin-D-Spiegel prüfen zu las- sen. Sind dieWerte niedrig oder wird ein Mangel festgestellt, wird eine medizini- sche Fachkraft zu einer Vitamin-D-Sub- stituierung raten. Auch bei bestimmten Diäten oder Ernährungsweisen ist die Einnahme von NEM zu erwägen. Zur reinen Leistungssteigerung wer- den die Tabletten, Pulver und Pillen jedoch nicht empfohlen. So zeigte eine Untersuchung des Deutschen Olympi- schen Sportbundes 2014, dass selbst Leistungssportler NEM nur in Ausnah- mefällen und unter fachlicher Aufsicht einnehmen sollten. Heftvorschau Gewalt am Arbeitsplatz Die Aggression in der Gesellschaft nimmt zu. Mitarbeitende im öffentlichen Dienst werden häufiger in gewaltsame Konflikte verstrickt. topeins.dguv.de Eine Frage der Gesundhei t Eine Liste mit NEM und wissen- schaftlicher Einschätzung: verbraucherzentrale.de > Lebensmittel > Nahrungsergänzungsmittel Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung listet die Referenz- werte für die Nährstoffzufuhr auf: dge.de > Wissenschaft > Referenzwerte Wie sinnvoll sind Mittel zur Nahrungsergänzung? Wer sich gesund ernährt, erzielt durch solche Prä- parate keinen Mehrwert für die Gesundheit. Adobe Stock/freshidea Adobe Stock/Ronny SERVICE 31